福州“民天”老字号

• 作者: 潘亮
• 来源期刊: 闽都文化
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: mdwh_2017,（3）
• 页码范围: 80-83
• 页数: 4页
• 分类号: F429

摘要

<正>福州人的口味常被称为'虾油味',福州方言是'虾油腔',而虾油,正是王贤镇创建的'民天'老字号产品之一,已然成为福州乡土的一个标识。王贤镇,1905年出生于福州仓山建新东岭村。其父王孙崇,世代农耕,后与人合开了一间小铁行,靠打造农具杂件以维持生计。后经营有所起色,又在榕、沪两地开始做南北货和土产批发生意,生活逐渐好转,遂与其兄王孙忍合伙,到上海经营铁行、鱼翅行、药材行和南北货行,