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经略21世纪海上丝路之法律护航：国际法视野下的“海上丝路”
“海上丝路”
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经略21世纪海上丝路：重要航线、节点及港口特征
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文献信息
| 篇名 | 海上丝路寻美馔 | ||
| 来源期刊 | 美食 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 海上丝绸之路 海上航路 清补凉 润饼 佛跳墙 航海技术 造船技术 商贸往来 饮食文化 古代中国 | ||
| 年，卷（期） | ms_2017,（7） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 6-29 | |
| 页数 | 24页 | 分类号 | TS1-09 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
五维指标
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研究主题发展历程
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海上丝绸之路
海上航路
清补凉
润饼
佛跳墙
航海技术
造船技术
商贸往来
饮食文化
古代中国
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
美食
主办单位：
江苏省烹饪协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-0345
CN：
CN 32-1379/TS
开本：
大16开
出版地：
南京中山北路101号
邮发代号：
28-169
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
8322
总下载数（次）
9
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