大豆降压肽的研究进展

• 作者: 贾婵媛 陈彬合
• 来源期刊: 食品与药品
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆 降压肽 血管紧张素转化酶 抑制
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 62-66
• 页数: 5页
• 分类号: TS218
• 字数: 3744字
• 语种: 中文

摘要

大豆降压肽因天然营养和无副作用,越来越引起人们的重视.本文主要阐述大豆降压肽的分离、纯化和鉴定,以及体内外活性实验,并对大豆降压肽的应用做一展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈彬合	山东省药学科学院山东省化学药物重点实验室	5	13	2.0	3.0
2	贾婵媛	山东省药学科学院山东省化学药物重点实验室	4	7	1.0	2.0