西南地区糖料甘蔗营养及重金属状况调研初报

• 作者: 刀静梅 刘少春 吴玉梅 张跃彬 方志存 樊仙 邓军 郭家文 陈建英 高欣欣
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 农学
• 关键词: 甘蔗 营养 铬 镉 铅 含量
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 11-15
• 页数: 5页
• 分类号: S566.1
• 字数: 4073字
• 语种: 中文

摘要

通过取样检测我国糖料生产基地甘蔗的重金属和营养含量状况,为制定紧密联系生产的糖料产品重金属限量标准提供科学依据.采用问卷和走访调查及取样检测3种方法,在我国糖料主产区广西和云南调查甘蔗生产情况,取甘蔗样本82份检测叶片的全氮、全磷、全钾,原料茎的铬(Cr)、镉(Cd)、铅(Pb)含量.检测结果:8月份甘蔗叶片全氮平均含量为1.433%,全磷平均含量为0.186%,全钾平均含量为1.613%.甘蔗在11月份成熟期Cr平均含量小于0.5 mg/kg,Cd平均含量小于0.03 mg/kg,Pb平均含量小于0.2 mg/kg.