不同产地紫芝子实体中活性成分的测定分析

• 作者: 冯娜 刘艳芳 吴迪 周帅 唐庆九 应一君 张劲松 张忠 杨焱 韩伟
• 来源期刊: 食用菌学报
• 关键词: 紫芝 多糖 三萜
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 72-76
• 页数: 5页
• 字数: 2947字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2017.01.013

摘要

对来自浙江省、老挝和福建省的紫芝(Ganoderma sinense)(编号分别为GS-ZJ、GS-LW、GS-FJ)子实体中水溶性多糖、β-葡聚糖、海藻糖、糖醇、核苷和三萜等多种活性成分的含量进行测定.结果表明:GS-ZJ和GS-LW中水溶性多糖的含量差异不显著,分别为1.27%和1.20%,GS-FJ中水溶性多糖含量相对较低,为0.95%,三者β-葡聚糖含量差异不显著,均在16%左右;GS-FJ中含有的海藻糖和糖醇含量较高,其中甘露醇含量达到4037.7 μg/g,远高于另外两种紫芝子实体;核苷类成分比较结果显示,GS-FJ含量最高,其次为GS-ZJ,GS-LW在种类和含量上均较少;但是GS-LW中三萜种类较丰富,其总三萜含量为538.8 μg/g,远高于另外两种紫芝.