L-色氨酸发酵条件优化分析

• 作者: 李文 杜金鼎 高凤云
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: L-色氨酸 发酵条件 发酵工艺 接种量
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 创新实践
• 页码范围: 82,85
• 页数: 2页
• 分类号: TQ922+.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.15913/j.cnki.kjycx.2017.05.082

摘要

色氨酸是人体、动物和真菌生物不可缺少的元素.而L-色氨酸是不能够在生物体内自然合成的,需要从日常食物当中摄取.通过了解L-色氨酸的用途,分析了L-色氨酸发酵过程的条件优化策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高凤云		4	0	0.0	0.0
2	李文		2	0	0.0	0.0
3	杜金鼎		2	0	0.0	0.0