基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
发酵乳作为一种长寿食品备受关注.多肽Gln-Glu-Pro-Val(QEPV)是一种来源于发酵乳,具有免疫调节作用的生物活性肽.通过Caco-2细胞单层膜模型及小鼠模型,研究乳源性生物活性肽QEPV在体外和体内的转运吸收情况.结果表明:乳源性生物活性肽QEPV具有非常好的稳定性,且能够穿过由Caco-2细胞形成的转运模型,但当QEPV质量浓度高于3.00 mg/mL时穿膜速率趋于稳定.流式细胞术和超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱结果表明Caco-2细胞不能吸收QEPV,由于QEPV是不具有空间结构的小肽,可以初步推测出QEPV主要通过胞旁转运方式透过Caco-2细胞单层膜模型的结论.同时,QEPV可以经过腹腔注射和灌胃方式被小鼠吸收,但肠道吸收效率较差,腹腔吸收效率较好.
推荐文章
纳米农药在植物中的吸收转运研究进展
纳米农药
植物
吸收转运
分析方法
水分状况对水稻镉砷吸收转运的影响
水分管理
吸收
转运
Zn对水稻吸收转运Cd的影响
水稻
Zn
Cd
质外体途径
锌对粳稻幼苗镉吸收转运特性的影响
粳稻
积累
转运
亚细胞分布
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 乳源生物活性肽QEPV体内外的吸收转运
来源期刊 食品科学 学科 生物学
关键词 生物活性肽 Caco-2细胞单层膜模型 小鼠模型 转运吸收
年,卷(期) 2017,(23) 所属期刊栏目 营养卫生
研究方向 页码范围 224-230
页数 7页 分类号 Q516
字数 语种 中文
DOI 10.7506/spkx1002-6630-201723036
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈静 上海交通大学农业与生物学院 103 364 10.0 14.0
2 高扬 上海交通大学农业与生物学院 33 350 9.0 18.0
3 张少辉 上海交通大学农业与生物学院 23 92 5.0 8.0
7 李锡安 2 5 2.0 2.0
8 程志才 上海交通大学农业与生物学院 5 9 2.0 2.0
9 李婉如 上海交通大学农业与生物学院 4 6 2.0 2.0
10 沈鹏 上海交通大学农业与生物学院 6 16 2.0 3.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (29)
节点文献
引证文献  (2)
同被引文献  (9)
二级引证文献  (3)
1990(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
1996(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
1998(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2001(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2002(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2004(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2006(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2008(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2009(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2011(3)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(0)
2012(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2013(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2014(3)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(0)
2015(5)
  • 参考文献(5)
  • 二级参考文献(0)
2016(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2017(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2018(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2019(3)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(2)
2020(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
生物活性肽
Caco-2细胞单层膜模型
小鼠模型
转运吸收
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
半月刊
1002-6630
11-2206/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-439
1980
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
论文1v1指导