蔓越莓渣原花青素纯化工艺研究

• 作者: 伊胜荣 何新华 郑昆武
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 蔓越莓渣 原花青素 柱层析 纯化工艺
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 91-96
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3691字
• 语种: 中文

摘要

对蔓越莓渣原花青素纯化工艺进行优化研究.结果表明,通过HPD600大孔树脂柱层析纯化分离蔓越莓渣原花青素,用500mL,树脂装柱,上样液质量浓度为10mg/mL,洗脱流量为2.0BV/h,乙醇解析浓度75％,600mL75％乙醇解析,收集洗脱液,浓缩干燥.通过上述工艺纯化分离蔓越莓渣原花青素,可得到≥95％蔓越莓原花青素,得率为1.5％.HPD600大孔树脂可用于蔓越莓渣原花青素的纯化分离,得到含量≥95％蔓越莓原花青素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑昆武		3	1	1.0	1.0
2	何新华		3	20	2.0	3.0
3	伊胜荣		1	1	1.0	1.0