胶体金快速试纸条法测定小麦及其制品中呕吐毒素

• 作者: 师征杰 徐琳娜 朱云 李秀林 沈静怡
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 胶体金 快速定量 呕吐毒素 高效液相法 相关性
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2065字
• 语种: 中文

摘要

用胶体金快速试纸条法测定小麦及其制品中呕吐毒素,方法快速,定量结果较为准确,回收率在86.67％～ 120％.与高效液相法进行比较,结果表明这2种方法对呕吐毒素的检测没有显著的差异,其回收率略高于高效液相法,但变异系数大.在较低浓度(＜1 500 μg/kg)时,快速法与高效液相法有一定的线性关系Y=1.077 3X+ 83.786(Y为胶体金快速法测得值,X为高效液相法测得值,R2 =0.963 7).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱云		6	31	3.0	5.0
2	徐琳娜		5	16	3.0	3.0
3	师征杰	苏州大学基础医学与生物科学学院	1	4	1.0	1.0
4	沈静怡	苏州大学基础医学与生物科学学院	1	4	1.0	1.0
5	李秀林		1	4	1.0	1.0