巧克力第一品牌陷入“矿物油”危机

• 作者: 钟凯
• 来源期刊: 生命与灾害
• 学科: 地球科学
• 关键词: 食品专家 人体肝脏 油墨转移 法规标准 包装材料 质量标准 人均消费量 印刷油墨 检测机构 多环芳烃
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: X832.02

摘要

近日,有媒体报道德芙巧克力被检出＂矿物油含量超大幅偏高,并称或将对人体肝脏、脾脏等器官造成危害＂。德芙企业则回应在中国生产的产品遵循全球统一质量标准,并符合中国法律法规标准的要求。有食品专家认为矿物油成分可能是通过包装材料中的油墨转移至食品中的。油是现代生活的必需品,不管是吃的油还是汽车烧的油,消费者都很关注。本来围绕食用油的各种名词术语就让大家头昏脑涨,结果这两年又冒出来一个矿物油,很多人就有点懵。