星巴克在中国大陆的空间扩散特征与影响因素研究

• 作者: 曾国军 陆汝瑞
• 来源期刊: 地理研究
• 关键词: 星巴克 区位选择 扩散 空间扩张 饮食
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 188-202
• 语种: 中文
• DOI: 10.11821/dlyj201701015

摘要

以在中国大陆的1446家星巴克门店为研究对象,借助空间分析和计量回归方法探讨星巴克的空间分布特征、空间选择的文化制度和经济影响因素以及空间扩张模式.研究发现:第一,星巴克空间分布表现出非均衡的凝聚分布特征,其扩张路径主要是从以沿海经济发达地区为重点布局区域逐步向内陆省份延伸,表现出对零售业对外政策实施的高度响应,即政策制度显著影响星巴克的空间扩散.第二,市场需求、购买力水平等8个影响因素均显著正向地影响星巴克门店的空间选择.第三,星巴克空间扩张表现出等级扩散与接触扩散相混合的特征,其空间扩张模式分别经历了等级扩散为主、等级扩散与接触扩散并存、接触扩散为主的三个阶段.研究不仅对目前跨国零售企业的空间扩张研究进行了实证补充,而且为企业空间扩张理论提供了一个实践验证.同时,研究给服务企业的传统空间增长理论提出新的挑战.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾国军	中山大学旅游学院	70	1291	18.0	34.0
2	陆汝瑞	中山大学旅游学院	4	59	2.0	4.0