养生豆浆翡翠面

• 作者: 浓咖啡淡心情
• 来源期刊: 健康
• 关键词: 养生 豆浆机 清水 菠菜汁 面条 制作 洗净 面团 面片 黄豆 榨汁机 烧开水 萝卜丝 饺子粉 核桃仁 保鲜膜 白芝麻 原料 水泡 切碎
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 传统中餐
• 页码范围: 59
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料: 黄豆120克,清水900毫升,菠菜2根,饺子粉、胡萝卜丝、核桃仁、葱丝、白芝麻、清水适量 制作: 1黄豆洗净,用清水泡一晚.第二天早上将泡好的豆子放入豆浆机里,加入清水,制作豆浆; 2菠菜洗净、切碎,把菠菜碎放入榨汁机中倒人适量的清水打成菠菜汁,然后倒出来备用; 3将少量的菠菜汁倒入面粉中,和成较硬的面团,盖上保鲜膜饧30分钟; 4面团饧好后,放在案板上,撒上薄面,用擀面杖擀成薄厚均匀的大面片; 5在面片上撒上薄面,然后对折,切成面条,把切好的面条抖散备用; 6锅中烧开水,水开后下面条煮熟.