4℃冷藏对厌氧发酵接种物活性的影响

• 作者: 俞莹 勒系意 张诚 桂伦 熊江花 聂红 陈柳萌
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 工学
• 关键词: 冷藏 接种物 厌氧发酵 活性
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 资源环境
• 页码范围: 102-106
• 页数: 5页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 4411字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19386/j.cnki.jxnyxb.2017.01.20

摘要

设计3个冷藏组（7、14、21 d）和2个对照组（未处理、常温21 d），通过厌氧发酵接种物的理化指标（pH值、VFA、TIC、NH4＋－N）测定、菌落结构分析和厌氧发酵产甲烷能力测试，研究了4℃冷藏处理对厌氧发酵接种物活性的影响。结果表明：接种物在4℃冷藏过程中，代表产甲烷菌的优势条带随冷藏时间的延长出现了亮度下降，并有少量条带丢失的现象；其厌氧发酵产甲烷能力出现下降，前15 d的日产甲烷速率明显低于未处理组的；但冷藏处理能够减缓氨氮浓度的增高，有助于接种物的厌氧发酵活性的恢复。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈柳萌	江西省农业科学院农业应用微生物研究所	24	123	8.0	10.0
2	张诚	江西省农业科学院农业应用微生物研究所	20	80	5.0	8.0
3	俞莹		9	5	2.0	2.0
4	勒系意	江西师范大学生命科学学院	2	6	2.0	2.0
5	聂红	江西省农业科学院农业应用微生物研究所	1	2	1.0	1.0
6	桂伦	江西省农业科学院农业应用微生物研究所	9	25	3.0	4.0
7	熊江花		3	2	1.0	1.0