六种食用菌降解小麦秸秆木质素的酶活性比较

• 作者: 周孟清 宴和平 张惠茹 罗宇 谢申伍 贾峰 阮婷婷 黄进
• 来源期刊: 广东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦秸秆 木质素 云芝 锰过氧化物酶 漆酶
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 25-29
• 页数: 5页
• 分类号: S141.4
• 字数: 5153字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8613.2017.09.007

摘要

我国每年小麦秸秆产量达2亿吨,其开发利用的难点在于木质素的降解,云芝、灵芝、香菇、朱红栓菌等食用菌中含有高效的木质素降解酶,为了有效开发利用小麦秸秆,本实验对云芝菌等降解小麦秸秆木质素的产酶能力进行研究.方法:本文以云芝、灵芝、香菇、平菇、鸡腿菇、猴头菇为研究对象分别降解小麦秸秆,在温度23～25℃、湿度58％～60％的最佳条件下扩大培养,离心提取以上6种菌种的粗酶液,采用考马斯亮蓝法、用分光光度法等对粗酶液的蛋白质含量和酶活性质进行研究.结果:得到线性方程Y=6.659X+0.3312,相关系数R2=0.9904,发现6种菌种在培养的过程中蛋白质含量逐渐增加,且在第10天含量都趋于稳定.云芝产锰过氧化物酶(MnP)和漆酶(Lac)效果最佳,第7天时,MnP的酶活最高为313330U/L,Lac的酶活最高为2230U/L.结论:可以用云芝菌的高效产MnP和Lac能力,开发利用小麦秸秆木质素资源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗宇	河南工业大学生物工程学院	17	69	4.0	8.0
2	黄进	河南工业大学生物工程学院	37	85	4.0	8.0
3	周孟清	河南工业大学生物工程学院	49	73	4.0	7.0
4	贾峰	河南工业大学生物工程学院	61	178	7.0	11.0
5	阮婷婷	河南工业大学生物工程学院	6	2	1.0	1.0
6	张惠茹	河南工业大学生物工程学院	7	62	1.0	7.0
7	宴和平		6	2	1.0	1.0