丹棱冻粑产业发展现状及对策

• 作者: 刘学彬 古明亮 汪平
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 丹棱冻粑 产业发展 对策
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 86-87,126
• 页数: 3页
• 分类号: TS210.9
• 字数: 3547字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2017.01-019

摘要

通过对丹棱冻粑产业发展现状的分析,指出了丹棱冻粑产业发展中存在的问题,提出了解决问题的对策,为今后丹棱冻粑产业的发展提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	古明亮		48	117	7.0	8.0
5	刘学彬		17	51	3.0	6.0
9	汪平		5	27	3.0	5.0