3种益生菌的混合发酵探索

• 作者: 丛方地 张树林 王彦玲 赵赛
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 丁酸梭菌 枯草芽孢杆菌 酵母菌 混合发酵
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 资源开发与利用
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2017.02.012

摘要

为探索益生菌混合发酵条件,经24 h培养,确定丁酸梭菌的最佳培养条件为pH 7.0和30℃,菌液OD=1.56.枯草芽孢杆菌的最佳培养条件为pH 7.0和32℃,菌液OD=1.06.酵母菌的最佳培养条件为pH 6.0和30℃,菌液OD=1.05.以丁酸梭菌为主菌,枯草芽孢杆菌和酵母菌为辅菌,丁酸梭菌∶枯草芽孢杆菌∶酵母菌为1∶1∶3、在pH 7.0和30℃时,培养24 h,菌液OD=2.42.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张树林		55	184	8.0	11.0
2	丛方地		41	77	5.0	6.0
3	王彦玲		1	0	0.0	0.0
4	赵赛		1	0	0.0	0.0