二维液相色谱法同时检测婴幼儿乳粉中维生素A、E与D3

• 作者: 区硕俊 周朗君 岑建斌 李秀英
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 十通阀 二维高效液相色谱 同时测定 脂溶性维生素
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 测定方法
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 2702字
• 语种: 中文

摘要

建立二维高效液相色谱法同时测定婴幼儿乳粉中的维生素A、维生素E(α-生育酚)及维生素D3三种脂溶性维生素的方法,达到快速检测的目的.样品经皂化后用石油醚提取,氮气吹干,并用正己烷定容.维生素A、E经NH2色谱柱分离后切换十通阀,维生素D3继续经Silica色谱柱分离,双二极管阵列检测器进行检测.方法学结果表明,3种维生素在给定的质量分数浓度范围内呈现良好的线性关系,相关线性回归系数r为0.9963～0.9995.平均加标回收率为86.7％～99.6％,相对平均偏差RSD(n=6)为2.07％～4.11％.本方法具有操作简便,灵敏度高,重复性好等优点,适用于奶粉中3种脂溶性维生素含量的日常检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	区硕俊	广州市质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心	6	20	4.0	4.0
2	李秀英	广州市质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心	3	4	1.0	2.0
3	岑建斌	广州市质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心	1	4	1.0	1.0
4	周朗君	广州市质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心	1	4	1.0	1.0