饲料中添加谷氨酰胺前体物对镜鲤肠道消化酶及Na+/K+-ATPase活性的影响

• 作者: 宋芳杰 徐奇友 李晋南 王常安 王连生 罗亮 赵志刚 都雪
• 来源期刊: 淡水渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 谷氨酰胺 前体物 镜鲤(Cyprinus carpio specularis) 消化酶 Na+/K+-ATPase
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 88-93
• 页数: 6页
• 分类号: S963.73
• 字数: 3693字
• 语种: 中文

摘要

为了研究谷氨酰胺前体物对镜鲤(Cyprinus carpio specularis)肠道消化酶及Na +/K+-ATPase活性的影响,分别用谷氨酰胺(Gln)、谷氨酸(Glu)、α-酮戊二酸(AKG)、L-鸟氨酸-α-酮戊二酸(OKG)、L-精氨酸-α-酮戊二酸(AAKG)、α-酮戊二酸钠(2Na-AKG)替代基础饲料中的葡萄糖(添加量为1.5％),配制成6种等氮等能试验饲料,以基础饲料为对照,分别投喂松浦镜鲤(平均体重(40.27±3.96)g),饲养8周后测定镜鲤肠道消化酶及Na +/K+-ATPase活性.结果显示:Glu组前肠蛋白酶活性显著高于对照组;Gln组、Glu组、OKG组和AAKG组中肠蛋白酶活性均显著高于对照组.2Na-AKG组前肠脂肪酶活性显著高于对照组和OKG组;2Na-AKG组中肠脂肪酶活性显著高于对照组和Gln组.2Na-AKG组前肠淀粉酶活性均显著高于对照组和Gln组.Gln组和Glu组前肠Na+/K+-ATPase活性均显著高于对照组;不同处理组中肠Na+/K+-ATPase活性均显著低于对照组;Glu组、AKG组和OKG组后肠Na+/K+-ATPase活性均显著高于对照组,Gln组、AAKG组和2Na-AKG组后肠Na+/K+-ATPase活性则均显著低于对照组.研究表明,饲料中添加Gln、Glu、OKG和AAKG可显著提高鱼体肠道的蛋白酶活性,添加2Na-AKG可显著提高鱼体肠道的淀粉酶和脂肪酶活性.