蛋氨酸硒含量对食用仿刺参生长和体壁营养成分的影响

• 作者: 刘丹 周玮 娄斯艺 廖德杰 张建强 毕丽仙 郭超 陈济丰
• 来源期刊: 水产学杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋氨酸硒 仿刺参成参 特定生长率 体壁营养成分
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 24-28
• 页数: 5页
• 分类号: S963.73+4
• 字数: 3727字
• 语种: 中文

摘要

在水温10.2～12.4℃、pH 7.8～8.0、盐度24～28条件下,将平均体质量为(45±5)g的仿刺参Apostichopus japonicus饲养在室内养殖池的网箱中,投喂蛋氨酸硒添加量分别为0mg/kg、0.2mg/kg、0.4mg/kg、0.6mg/kg、0.8mg/kg和1.0mg/kg的6组饲料.饲养60d后,测定仿刺参的特定生长率(SGR)和体壁中常规营养成分含量.结果表明:当蛋氨酸硒添加量为1.0mg/kg饲料时,仿刺参的特定生长率、粗蛋白、粗灰分含量最大,较对照组分别高155.56％、5.65％和2.9％(P＜0.05),而仿粗脂肪含量最低,较对照组低10.61％(P＜ 0.05).