浓缩低泡食品加工设备清洗剂的研制

• 作者: 郭俊华
• 来源期刊: 清洗世界
• 学科: 工学
• 关键词: 浓缩低泡 设备 二氧化氯 制备工艺 清洗剂
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 16-21
• 页数: 6页
• 分类号: TS203
• 字数: 5000字
• 语种: 中文

摘要

对新型表面活性剂通过泡沫、去污、消毒灭菌、易洗程度比较及试验研究,采用多元素表活配制,具有针对性,提高了对设备清洗的去污能力,去除蛋白淀粉、油腻污垢、消毒灭菌效果优良,是集消毒、清洗二者合一的清洗剂,无刺激性气味,对人体健康安全无副作用,使用非常方便,样品在54℃下储存14天,有效成分降解率达到了3.83％,通过测试配方稳定性良好,杀菌效果符合国家卫生部《消毒技术规范》规定要求.