生鲜超市运营模式研究

• 作者: 康兴涛
• 来源期刊: 管理观察
• 学科: 经济
• 关键词: 生鲜超市 运营模式 网络 零售 供应链
• 年，卷（期）: 2017,（14）
• 所属期刊栏目: 企业管理
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: F721.7
• 字数: 3356字
• 语种: 中文

摘要

生鲜运营的最大难点是物流成本高、损耗率高,采购共享、仓储系统共享、 客流订单共享是降低成本的主要手段.盒马鲜生基于实体店将线上线下订单合并,双线共享门店固定成本;百果园并购果多美提高采购量和终端网点;易果生鲜投资联华超市意在实现采购和物流体系的合并.