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摘要:
我们买菜回来,都习惯性地把装着菜的塑料袋一起放进冰箱,这个举动可能对健康产生潜在的危害。 首先,有些塑料袋透气性并不好,.如果袋内湿度太大而含氧量太少,会使果蔬出现无氧呼吸,产生大量酒精。同时,还会引发细菌滋生,大大降低果蔬的安全性和营养价值。其次,五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋,
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内容分析
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文献信息
篇名 放菜进冰箱 先去塑料袋
来源期刊 老同志之友 学科 工学
关键词 塑料袋 冰箱 营养价值 习惯性 透气性 安全性 果蔬 酒精
年,卷(期) ltzzysby_2017,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 53-53
页数 1页 分类号 TS206.4
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 董晓秋 72 327 11.0 13.0
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研究主题发展历程
节点文献
塑料袋
冰箱
营养价值
习惯性
透气性
安全性
果蔬
酒精
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
老同志之友:上半月
月刊
1002-8188
21-1006/C
沈阳市和平南大街45号(中共辽宁省委机关
8-355
出版文献量(篇)
21186
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