食品安全风险评估管控的现实困境及对策

• 作者: 汪文忠
• 来源期刊: 现代面粉工业
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 风险评估 管控工作
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 品质监控
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 3433字
• 语种: 中文

摘要

食品安全领域的风险评估是推进经济社会法治建设的一个重要工作,它不仅涉及到每个人"舌尖上的安全",还涉及到构建食品安全体系及社会的和谐稳定.本文旨在风险评估的分析框架下,剖析食品安全风险评估管控的现实困境以完善食品安全风险管控的具体对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪文忠		35	29	2.0	3.0