高寒地区几种浆果资源成分分析比对

• 作者: 张巍 王洪刚 郭兴 高智涛
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 宽叶蓝靛果 总糖 单宁 黄酮 SOD
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 33-35,38
• 页数: 4页
• 分类号: S759.83
• 字数: 2418字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13268/j.cnki.fbsic.2017.06.009

摘要

对小兴安岭宽叶蓝靛果、野生蓝靛果、蓝鸟、蓓蕾、野生笃斯5种宽叶蓝靛果果肉、果皮中的总糖、黄酮、单宁、SOD含量进行检测.结果表明,野生笃斯果皮中总糖含量最高达1.72 mg/g;蓓蕾果皮中黄酮含量最高达1.88mg/g;野生蓝靛果果皮中单宁含量最高0.144mg/g;蓓蕾果肉中SOD含量最高达1903.921U/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭兴		23	78	6.0	7.0
2	张巍		79	203	8.0	13.0
3	王洪刚		20	85	4.0	9.0
4	高智涛		10	30	3.0	5.0