中国奶业振兴之奶业突围：巴氏鲜奶或成突破口

• 来源期刊: 今日畜牧兽医：奶牛
• 学科: 农学
• 关键词: 中国奶业 破口 鲜奶 管理体制创新 利益分配 品质要求 消费者 牛奶
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: S823.91

摘要

“中国牛奶真的很好”．但消费者为何爱买进口牛奶喝？王加启表示．优质乳工程就是解决消费信心低迷和利益分配失衡的核心纽带，是国家奶业管理体制创新的突破口，能有效解决乳业困局。而巴氏鲜奶．就是中国优质乳工程最具代表性的牛奶品类,因为它对奶源的的品质要求是所有品类里最高的。