香煎乳鸽配香料红酒汁

• 作者: 杨翠婷
• 来源期刊: 葡萄酒
• 学科: 农学
• 关键词: 乳鸽 红酒 香料
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 72-73
• 页数: 2页
• 分类号: S836

摘要

1.如果家里不用低温慢煮的方式去煮乳鸽，可以使用烤辖，用180摄氏度的温度烤6分钟左右．拿出来放凉，5分钟之后就可以摆盘。用烤箱可省略“煎”的这一步。