食品卫生微生物检验中培养基的质量控制浅谈

• 作者: 林黎 沈丽 陈褚建
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 食品卫生 微生物检验 培养基 质量控制
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 综述评论
• 页码范围: 1-2
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 1953字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2017.02.001

摘要

食品卫生微生物检验中,培养基质量高低在很大程度上影响检验结果的准确性,因此加强对培养基质量的控制是关键.结合相关文献研究及多年工作实践经验,主要对食品卫生微生物检验中培养基的质量控制进行了探讨,以供广大同行参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈丽		2	13	1.0	2.0
2	林黎		7	21	2.0	4.0
3	陈褚建		12	16	2.0	4.0