TSNAs降解菌05-5402的筛选及其降解特性研究

• 作者: 吴玉萍 周骏 夏振远 莫笑晗 雷丽萍
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 关键词: 烟草 烟草特有亚硝胺 短小芽孢杆菌 降解特性
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 107-111
• 页数: 5页
• 字数: 3525字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16472/j.chinatobacco.2016.432

摘要

为分离筛选能够降解TSNAs的微生物,探讨其降解特性,本研究采用替代底物平板稀释法分离和靶标底物点接法筛选相结合的分离筛选策略,筛选到能够利用NNK为唯一碳源和氮源而生长的细菌05-5402菌株,鉴定为短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus).白肋烟浸提液经05-5402菌株处理后,TSNAs含量降低了22.2%,其中NNK和NAT的含量分别降低了47.4%和55.7%.晾制的烟叶经05-5402菌株处理后,TSNAs降低17.3%,其中,NAB的含量降低了52.2%.发酵过程中的烟丝经05-5402菌株处理,TSNAs含量下降12.2%.05-5402菌株能实现烟草特有亚硝胺的高效定向降解,具有较大的应用潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷丽萍		64	598	15.0	21.0
2	夏振远		67	689	15.0	23.0
3	吴玉萍		59	638	15.0	22.0
4	莫笑晗		16	93	5.0	9.0
5	周骏		13	35	3.0	5.0