茭儿菜特征特性、生长发育环境观测及定名

• 作者: 彭泽民 李仁贵 李惠芬 杨代松 杨德海 毛焕胜 潘宝贵 王礼权 王秀梅 王长春 钱芝龙
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 茭儿菜 种质资源 形态特征 生物学特性 生长条件 定名
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 1253-1260
• 页数: 8页
• 分类号: S645.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2017.07.21

摘要

[目的]观测江苏南京地区野生水生蔬菜茭儿菜种质资源(变种)的形态特征、生物学特性及生长发育环境条件,为南京地区茭儿菜人工驯化栽培及定名提供参考依据.[方法]以江苏南京地区搜集的野生茭儿菜种质资源(变种)为材料,开展小区栽培试验,观测其形态特征、生物学特性和生长发育环境条件,并进行命名.[结果]江苏南京地区茭儿菜是浅水植物,适宜生长水位5.0~35.0 cm.萌芽最低温度3~5℃,自开始正常生长至可采收期间最低和最高日均气温分别为12和26℃、水温为13和19℃.7月植株地上茎开始拔节生长,9~10节抽穗开花,可结实或不结实.食用部位为嫩茎,分白色和黄色两种,长20.0~30.0 cm,粗1.0 cm,单根重7.0~10.0 g.地上直立茎和地上茎为最佳繁殖材料,4~5月以基本苗数7株、种植密度33.0 cm×33.0 cm定植的小区当年平均产量(带壳)最高,为5595.0 kg/ha,以基本苗数5株、种植密度100.0 cm×100.0 cm定植的小区次年平均产量(带壳)最高,为3480.0 kg/ha.按照国际植物命名法将南京地区茭儿菜定名为菰属茭儿菜种Zizania regerminatio Zhi Long Qian et Hui Fen Li,其中白色变种定名为Z.regerminatio Z.L.Qian et H.F.Li var.lautus Zhi Long Qian et Hui Fen Li,黄色变种定名为Z.regerminatio Z.L.Qian et H.F.Li var.frugi Zhi Long Qian et Hui Fen Li,英文名称定名为Jiao er cai.[结论]江苏南京地区茭儿菜是浅水短日照植物,可作水生蔬菜、观赏植物及湿地植被等利用;定名为禾本科菰属茭儿菜种Z.regerminatio Zhi Long Qian et Hui Fen Li,英文名为Jiao er cai.