吃西兰花或可治疗糖尿病

• 作者: 生物谷
• 来源期刊: 心血管病防治知识（科普版）
• 关键词: 西兰花 萝卜硫素 肝脏细胞 十字花科蔬菜 研究报告 机体 国际杂志 大鼠 葡萄糖 科学家 瑞士 瑞典 人员 描述 美国 检测 方法 处理
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 食疗养生
• 页码范围: 71
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近日,一项刊登在国际杂志Science Translational Medicine上的研究报告中,来自瑞典、美国和瑞士的科学家通过研究发现,利用十字花科蔬菜中发现的萝卜硫素来处理大鼠的肝脏细胞或能帮助降低其机体中葡萄糖的水平;文章中研究人员描述了分离萝卜硫素的方法,以及如何利用萝卜硫素来检测其对大鼠肝脏细胞和人类机体的影响.