辅助降血糖功能食品及其功效成分研究进展

• 作者: 张逸 臧茜茜 邓乾春 陈鹏 黄凤洪
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 辅助降血糖 功能食品 功效成分
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 营养与健康
• 页码范围: 55-59,88
• 页数: 6页
• 字数: 4304字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2017.07.013

摘要

就糖尿病的产生机制、功能食品中使用的降血糖功效成分及其作用机理进行了综述,以期为辅助降血糖功能食品的开发提供科学依据.