原子荧光光谱法测定大米中总砷含量

• 作者: 刘家良
• 来源期刊: 浙江化工
• 关键词: 砷 测定 食品 毒性
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 字数: 2417字
• 语种: 中文

摘要

食品中的砷污染是造成食源性疾病的重要原因之一,食品中砷的毒性与其存在形式有关,包括有无机砷和有机砷两种,可导致癌症、神经衰弱等一系列疾病.采用微波消解样品,再联用高灵敏度的原子荧光光谱仪测定大米中总砷含量,方法准确,快速方便.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘家良	成都理工大学材料与化学化工学院	4	8	2.0	2.0