意大利葡萄酒产业概况及启示

• 作者: 亓桂梅 刘俊 李敬川
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 关键词: 意大利 葡萄酒 产业特点 启示
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 行业观察
• 页码范围: 60-65
• 页数: 6页
• 字数: 7182字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13414/j.cnki.zwpp.2017.06.014

摘要

意大利作为世界最重要和最有影响力的葡萄酒生产、消费和贸易国之一,在葡萄酒产业中占有重要地位.本文通过总结意大利葡萄酒的生产和消费状况、产区及品种特点、政策与法规的制定与演变,以及贸易与流通概况等,阐述了意大利葡萄酒生产中既重视传统又勇于创新的产业特点,如对本土品种的利用和酿酒工艺和陈酿方式的改进,从而生产出丰富多彩且特点明显的产品,以增加市场竞争力,均对我国葡萄酒产业的发展有重要的参考与借鉴意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李敬川		46	276	8.0	15.0
2	刘俊		81	359	10.0	15.0
3	亓桂梅		28	79	5.0	8.0