保健食品中合成色素的反相高效液相色谱检测法

• 作者: 吴燕 李华龙 赵甲慧
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 反相高效液相色谱法 合成着色剂 保健食品
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 622-624
• 页数: 3页
• 分类号: R115
• 字数: 2382字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法测定保健食品不同剂型(片剂、胶囊、胶囊壳)中常用多种合成着色剂的方法.方法 样品经聚酰胺吸附法提取后,选用0.05 mol/L磷酸二氢铵溶液与甲醇为流动相进行梯度洗脱,采用二极管阵列检测器检测,检测波长为254 nm.结果 柠檬黄、靛蓝、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红等6种常用合成着色剂分离良好.加标回收率为88.96％～ 103.60％,线性范围为0～100 mg/L.检出限柠檬黄、靛蓝、日落黄、亮蓝、赤藓红分别为4 ng,诱惑红为3 ng(样品检验结果低于检出限视为未检出).结论 方法快速,准确,方便,适用于保健食品不同剂型中多种着色剂的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴燕	天津市药品检验所保健食品化妆品检验研究室	38	150	6.0	11.0
2	李华龙	天津市药品检验所保健食品化妆品检验研究室	26	75	5.0	8.0
3	赵甲慧	天津市药品检验所保健食品化妆品检验研究室	1	2	1.0	1.0