酶转化淀粉在无碳复写纸原纸中的应用

• 作者: 丁雪峰 张杨 齐云洹
• 来源期刊: 中国造纸
• 学科: 工学
• 关键词: 酶转化淀粉 淀粉酶 无碳复写纸原纸 挺度 表面强度
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 生产实践
• 页码范围: 71-74
• 页数: 4页
• 分类号: TS727+.7|TS761.2
• 字数: 3058字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11980/j.issn.0254-508X.2017.04.014

摘要

对酶转化淀粉代替氧化淀粉在无碳复写纸原纸的应用进行了探讨.确定了酶转化淀粉中液体生物淀粉酶的用量为500 mL/t淀粉、酶反应时间为15～ 20 min、灭活温度为95℃、灭活保温时间为10 min的酶转化工艺以及酶转化淀粉熬制工艺.中试结果表明,与使用氧化淀粉相比,采用酶转化淀粉表面施胶后成纸的纵向挺度增加约30 mN· mm、表面强度增加约0.1 m/s,吨纸成本可降低53.5元.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张杨		20	37	4.0	5.0
2	齐云洹		18	47	4.0	6.0
3	丁雪峰		15	31	4.0	5.0