发酵抑制剂对青贮醉马芨芨草脱毒效果的影响评价

• 作者: 万江春 朱习雯 王惠宁 靳瑰丽 魏秀红
• 来源期刊: 中国草地学报
• 学科: 农学
• 关键词: 酵马芨芨草 有毒生物碱 营养成分 灰色关联度 综合评价
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 83-89
• 页数: 7页
• 分类号: S812.8
• 字数: 6159字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16742/j.zgcdxb.2017-03-13

摘要

以结实期醉马芨芨草全株为原料,设置甲酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、丙酸、丙酸钠和对照6个处理,青贮60 d,测定其有毒生物碱和营养成分;应用灰色关联度分析法以有毒生物碱及营养成分含量8个指标为依据,综合评价不同发酵抑制剂对醉马芨芨草脱毒效果的影响.结果表明,在添加不同发酵抑制剂的同时,对醉马芨芨草进行青贮,其麦角酰胺和麦角新碱含量均表现出一定程度的降低,降解率分别为2.10％～5.42％、39.35％～45.17％;而营养成分中钙含量降低最为明显,降低范围在21.15％～44.46％之间,干物质含量次之,粗蛋白和粗脂肪变化较小.综合评价得出,各处理脱毒效果由强到弱依次是W4＞W3＞W1＞CK＞WS＞W2,添加丙酸(W4)是降解毒性的较好方法,苯甲酸钠(W3)次之.因此,在青贮脱毒醉马芨芨草时,推荐添加0.2％丙酸或0.1％苯甲酸钠作为青贮添加剂.