金荞麦和玉米混合青贮对其营养成分和发酵品质的影响

• 作者: 向清华 孙小富 袁仕改 邓蓉 郝俊
• 来源期刊: 草地学报
• 学科: 农学
• 关键词: 金荞麦 青贮玉米 青贮 有机酸
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 技术研发
• 页码范围: 880-884
• 页数: 5页
• 分类号: S548
• 字数: 3716字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11733/j.issn.1007-0435.2017.04.029

摘要

将初花期金荞麦(Fagopyrum dibotrys (D.Don) Hara.)与青贮玉米(Zea maysL.)按比例混合青贮,通过感官评价、营养成分分析和有机酸含量比较,探究两者的最佳青贮混合比例.试验设金荞麦与青贮玉米混合的比例共6组,分别为100∶0(CK),10∶90(A),30∶70(B),50∶50(C),70∶30(D)和90∶10(E),青贮40天后开封检测.结果表明:随着金荞麦比例的增加,青贮饲料感官品质下降,pH显著升高(P＜0.05),粗蛋白、粗灰分、钙、磷的含量均显著提高(P＜0.05),粗脂肪、干物质含量显著下降(P＜0.05).通过对青贮饲料有机酸含量进行评价,其变化情况与感官评价及pH变化一致,即金荞麦比例越高,评价得分越低.综合考虑,青贮饲料中金荞麦比例不宜过高,从金荞麦利用最大化角度出发,以B组比例青贮为佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓蓉		91	393	10.0	15.0
2	向清华		50	284	9.0	14.0
3	郝俊	贵州大学动物科学学院	29	127	5.0	10.0
4	孙小富	贵州大学动物科学学院	8	7	2.0	2.0
5	袁仕改	贵州大学动物科学学院	3	7	2.0	2.0