采用英系北京鸭评定棉籽粕净能的研究

• 作者: 刘光芒 孟红梅 文敏 王康宁 贾刚 赵华 陈小玲
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 棉籽粕 净能 肉鸭 常规成分 预测
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 禽营养
• 页码范围: 97-105
• 页数: 9页
• 分类号: S816.43
• 字数: 5848字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.01.012

摘要

本研究旨在评定棉籽粕在英系北京鸭上的净能（NE），并运用棉籽粕的表观代谢能（ AME）和常规成分建立其预测方程。根据析因法将棉籽粕替代饲粮的 NE 剖分为维持净能（ NEm）和生产净能（ NEp），利用回归法测定NEm，比较屠宰法测定NEp，再套算得到棉籽粕的NE。选取400只7日龄的英系北京鸭进行动物试验。首先选取20只肉鸭在试验开始时挫颈致死，测定其体能量作为测定NEm和NEp的共同初始能量对照；再选取50只肉鸭用于NEm的测定，NEm用禁食产热（ FHP）估计，共设5个组（每组5个重复，每个重复2只），分别为自由采食组及限饲15％、25％、35％、45％组，均饲喂基础饲粮1；剩余的330只肉鸭用于NEp的测定，共设33个组（每组5个重复，每个重复2只），分别饲喂基础饲粮2和以不同棉籽粕替代15％基础饲粮2的试验饲粮。于14日龄时将所有的试鸭挫颈致死，测定所有试鸭的体能量。最后，将实测棉籽粕NE与AME和其常规成分进行相关分析和多元逐步线性回归分析建立棉籽粕NE的预测方程。结果显示：英系北京鸭的FHP为580．7 kJ／（kg BW0．75·d），棉籽粕替代饲粮提供给肉鸭的NEm和NEp分别为（2．97±0．15） MJ／kg和（5．22±0．12） MJ／kg，棉籽粕替代饲粮提供给肉鸭的NE为（8．19±0．09） MJ／kg，计算得到的棉籽粕的NE和AME分别为（6．12±0．62） MJ／kg和（10．05±1．02） MJ／kg，AME转化为NE的效率为（60．97±2．04）％，使用AME 和常规成分建立棉籽粕NE的最佳预测方程为NE＝3．276＋0．241AME＋0．044CP－0．081ADF[决定系数（R2）＝0．954，残余标准差（ RSD）＝0．13 MJ／kg，P＜0．01]，式中CP为粗蛋白质，ADF为酸性洗涤纤维。由以上结果可知：英系北京鸭棉籽粕的 NE 为（6．12±0．62） MJ／kg，分布范围为5．04～7．30 MJ／kg，变异较大；运用AME结合常规成分可以准确预测英系北京鸭棉籽粕的NE。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾刚	四川农业大学动物营养研究所	74	600	12.0	20.0
2	王康宁	四川农业大学动物营养研究所	161	1723	22.0	32.0
3	赵华	四川农业大学动物营养研究所	32	190	8.0	13.0
4	陈小玲	四川农业大学动物营养研究所	36	171	7.0	12.0
5	刘光芒	四川农业大学动物营养研究所	26	127	6.0	10.0
6	文敏	四川农业大学动物营养研究所	11	13	2.0	3.0
10	孟红梅	四川农业大学动物营养研究所	1	0	0.0	0.0