某部入伍学生新兵营养知识知晓率调查及结果分析

• 作者: 华云鹏 司梁宏 周燕萍 李燕思 杨波 洪莹蕾 王鑫 贾琳
• 来源期刊: 东南国防医药
• 学科: 医学
• 关键词: 学生 新兵 营养知识 知晓率 干预措施
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 163-166
• 页数: 4页
• 分类号: R193|R151.4+2
• 字数: 3137字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-271X.2017.02.013

摘要

目的 调查某部在训学生新兵的营养知识知晓情况,探讨其中可能的影响因素,为改进和完善新兵营养健康教育工作提供科学依据.方法 选取某部在训学生新兵282人为调查对象,采用设计问卷现场调查.结果 调查对象均为男性,平均年龄为18.9岁.教育程度初中39人(13.8％),高中124人(44.0％),专科108人(38.3％),本科11人(3.9％).从总知晓率看,对"如果维生素A缺乏,应该多吃胡萝卜","偶尔吃饭之前不洗手","平时注意额外补充某种或某些营养素,如维生素等","去超市选购零食或其他食物,关心生产日期和保质期","食物中长期缺乏蛋白质会导致什么后果"这些问题的知晓率较低,低于60％.分析结果显示,不同年龄、教育程度、生长环境对这类问题的知晓率有统计学差异(P＜0.05).结论 应该根据不同年龄、教育程度和生长环境对新兵进行针对性地营养健康教育,以帮助他们提高自身身体素质和培养良好的生活习惯,为适应高强度的军事训练和提高官兵整体健康素养奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨波	解放军第454医院药学部	68	245	8.0	12.0
2	司梁宏	解放军第454医院药学部	20	116	6.0	10.0
3	李燕思	解放军第454医院药学部	9	29	4.0	5.0
4	周燕萍	解放军第454医院药学部	18	50	3.0	7.0
5	王鑫	上海交通大学医学院附属第九人民医院北部临床营养科	20	76	5.0	8.0
6	华云鹏	解放军第454医院药学部	3	8	2.0	2.0
7	贾琳	解放军第454医院药学部	3	0	0.0	0.0
8	洪莹蕾	解放军第454医院药学部	1	0	0.0	0.0