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摘要:
煮妇心得 1.做此款点心需要花点耐心和细心. 2.红豆水和粉的比例要掌握好,太干和太湿都不行. 红豆松糕 难易指数:初级40分钟 用料:红豆200克、水600毫升、粳米粉250克、糯米粉180克、白糖80克、蜜红豆100克. 做法:1.两种粉混合后倒入大盆中. 2.将红豆煮熟后,取红豆水. 3.将红豆水倒入大盆中,用双手在大盆里慢慢搓,水和粉会结块,把小团块搓成松散的糕粉.
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 处暑到,健脾小点最怡人
来源期刊 康复(健康家庭) 学科
关键词 健脾 红豆 大盆 糯米粉 指数 结块 糕粉 点心 白糖
年,卷(期) 2017,(8) 所属期刊栏目 健康“煮”张
研究方向 页码范围 29-31
页数 3页 分类号
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
健脾
红豆
大盆
糯米粉
指数
结块
糕粉
点心
白糖
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
康复(健康家庭)
月刊
1005-832X
31-1380/R
上海长宁路491弄36号
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6461
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