小麦品质相关因素的研究

• 作者: 银春霞
• 来源期刊: 河套大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 品质 环境 蛋白质 淀粉
• 年，卷（期）: htxylt_2017,（3）
• 页码范围: 100-102
• 页数: 3页
• 分类号: S512.1

摘要

小麦品种的品质水平,不仅是小麦商品粮品质的基础,也是专用面粉生产和食品加工企业生产优质食品的重要物质基础。对影响小麦品种品质的环境因素和籽粒品质因素等主要方面的研究情况进行综述和讨论,旨在为小麦品质育种提供参考依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	银春霞	河套学院继续教育学院	2	0	0.0	0.0