饲粮n-6/n-3多不饱和脂肪酸配比对北极狐冬毛期体脂沉积、体脂肪酸组成及血液生化指标的影响

• 作者: 刘学庆 岳志刚 张婷 李光玉 王卓 罗婧 钟伟
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: n-6/n-3 北极狐 体脂沉积 体脂肪酸 血液生化指标
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 1054-1065
• 页数: 12页
• 分类号: S829.9|S815.4
• 字数: 6941字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11843/j.issn.0366-6964.2017.06.010

摘要

本试验旨在研究饲粮n-6/n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)配比对冬毛生长期雄性北极狐体脂沉积、体脂肪酸组成及血液生化指标的影响.试验选取48只157日龄,平均体重为(5 658±47)g的健康雄性北极狐,随机分成4组(每组12个重复,每个重复1只),分别饲喂n-6/n-3 PUFA配比为3、18、41和136的试验饲粮,试验饲粮对应添加的油脂为12％鱼油和2％豆油(Ⅰ组),9.38 ％玉米油和4.62％豆油(Ⅱ组),12％o玉米油和2％豆油(Ⅲ组),1.5％鱼油和12.5％玉米油(ⅣV组).预饲期7d,试验期40 d.结果表明:1)饲粮n-6/n-3 PUFA配比极显著影响北极狐肝体指数(P＜0.01),Ⅳ组极显著高于Ⅱ和Ⅲ组(P＜0.01),与Ⅰ组差异不显著(P＞0.05),对肝脂肪含量、肝脂率、皮下脂肪重、皮脂率均无显著影响(P＞0.05);2)饲粮n-6/n-3 PUFA配比显著或极显著影响北极狐肌内脂肪饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、PUFA、n-6和n-3 PUFA含量(P＜0.05或P＜0.01),Ⅰ组SFA显著高于Ⅱ组(P＜0.05),与Ⅲ和Ⅳ组差异不显著(P＞0.05),Ⅰ组MUFA显著高于Ⅲ和Ⅳ组(P＜0.05),与Ⅱ组差异不显著(P＞0.05),Ⅱ组PUFA极显著高于Ⅰ和Ⅳ组(P＜0.01),与Ⅲ组差异不显著(P＞0.05),Ⅰ和Ⅲ组n-3极显著高于Ⅱ和Ⅳ组(P＜0.01),Ⅲ组n-6极显著高于Ⅰ和Ⅳ组(P＜0.01),与Ⅱ组差异不显著(P＞0.05);饲粮n-6/n-3 PUFA配比极显著影响皮下脂肪中的MUFA,PUFA,n-3和n-6 PUFA(P＜0.01),而对SFA无显著影响(P＞0.05),Ⅰ组MUFA极显著高于Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组(P＜0.01),Ⅱ和Ⅲ组PUFA极显著高于Ⅰ和Ⅲ组(P＜0.01),Ⅰ和Ⅲ组n-3极显著高于Ⅱ和Ⅳ组(P＜0.01),Ⅱ组n6极显著高于Ⅰ和Ⅳ组(P＜0.01),与Ⅲ组差异不显著(P＞0.05);3)饲粮n-6/n-3 PUFA配比显著影响了北极狐血清中的高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)和补体4(C4) (P＜0.05),而对血清中的TG、TC和GLU、IgA、IgM、IgG、补体3、TNF和IL-2无显著影响(P＞0.05),Ⅰ组HDL-C显著高于Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组(P＜0.05),Ⅰ组LDL-C显著高于Ⅲ和Ⅳ组(P＜o.05),与Ⅱ组差异不显著(P＞0.05),Ⅳ组C4显著高于Ⅱ和Ⅲ组(P＜0.05),与Ⅰ组差异不显著(P＞0.05).饲粮n-6/n-3 PU-FA配比为41时,降低了肝体指数,动员了肌内脂肪和皮下脂肪中不饱和脂肪酸(UFA)含量,利于机体SFA的沉积,降低了血脂中高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C)含量,保证了北极狐机体的健康.