中科院发布抗生素污染地图

• 来源期刊: 饲料与畜牧·新饲料
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 大数据视野
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

新年的饭桌上少不了鸡鸭鱼肉,然而近期一份抗生素污染的地图揭露了隐藏在我们食物体系中的惊人事实——为了供养工业化养殖业,每年有数万吨抗生素经由养殖动物和我们的身体,进入水土环境,致使各种病菌严重抗药.鸡、鸭、猪、牛、鱼全部沦陷,珠三角、京津冀及长三角地区各类养殖业密集,恰是抗生素污染重灾区.相对于医疗用抗生素药物,由于大部分抗生素排出牲畜体外,水土环境无人买单,国家继续无视抗生素泛滥引发抗药性的事实,任由养殖业沦为抗生素的“催生剂”和“输送带.”