拒绝模仿星巴克 我是如何打造一家“合伙人模式”茶饮店

• 作者: 骆凡
• 来源期刊: 茶世界
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: csjb_2017,（4）
• 页码范围: 36-41
• 页数: 6页
• 分类号: F719.3

摘要

<正>一个曾有在纽约、香港管理咨询公司工作经验的年轻人,前后5年服务过400多家各行各业的客户。2016年,他看准了消费升级的的创业机会,辞职来北京创办了名为'茶煮'的新式茶饮店。他通过采用管理咨询行业的'合伙人制',在短短几个月内将店铺做到全北京市饮品店评价排名第1。此刻,他的公司正忙碌地准备下一家分店扩张。他是骆凡,他说:'我的茶饮店拒绝模仿星巴克。'以他分享的创业经历和心路历程我们或许可以从中窥得在这股新潮茶饮店之风盛行的当下,新型茶馆、茶饮业态的发展将走向何方。