超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速精准测定粮食中多种真菌毒素

• 作者: 叶金 吴宇 周明慧 王松雪 谢刚 辛媛媛
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 农学
• 关键词: 真菌毒素 高分辨质谱 粮食 稳定同位素稀释
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 449-456
• 页数: 8页
• 分类号: O657.63|S852.44
• 字数: 5074字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2017.04.002

摘要

采用直接提取稀释的快速前处理方法,结合稳定同位素稀释技术,利用超高效液相色谱-四极杆／静电场轨道阱高分辨质谱,建立了粮食中16种真菌毒素的快速精准分析方法.样品采用乙腈-水-乙酸溶液(70∶29∶1,体积比)提取,以C18色谱柱进行色谱分离,通过全扫描模式进行定量检测,并采用稳定同位素稀释以减少基质效应对定量分析的影响.结果表明,16种真菌毒素在一定浓度范围内均具有良好的线性关系,相关系数(r2)均大于0.999,4种常见粮食基质(小麦、玉米、大米、大麦)的限量浓度水平的加标回收率(n=6)为75.3％～123.5％,相对标准偏差为0.41％～14.7％.该方法简单、准确,适用于粮食中真菌毒素的检测,可满足日常监测工作的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王松雪		55	556	13.0	22.0
2	谢刚		33	504	13.0	21.0
3	吴宇		8	42	4.0	6.0
4	辛媛媛		4	38	4.0	4.0
5	叶金		14	62	4.0	7.0
6	周明慧		13	30	3.0	5.0