论我国肉鸡行业发展

• 作者: 施海东
• 来源期刊: 家禽科学
• 学科: 农学
• 关键词: 白羽肉鸡 黄羽肉鸡 饲养管理 行业分析
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 行业论坛
• 页码范围: 4-10
• 页数: 7页
• 分类号: S81-1
• 字数: 8755字
• 语种: 中文

摘要

我国肉鸡组成由白羽肉鸡和黄羽肉鸡两大家族,还有少量的淘汰鸡和肉杂鸡,其中白羽肉鸡占比约为55%.2012年,鸡肉成为我国消费比重第二的肉类,占比22%,仅次于猪肉.肉鸡的饲养方式已基本实现集约化、规模化,肉鸡的成活率、出栏率、屠宰率得到了进一步的提升;但同时也存在一些问题,如品种种源问题、疾病用药问题、土地环境问题、劳动力的问题以及消费行情问题等.目前,我国肉鸡行业正处在转型升级之关键阶段,面临压力空前巨大,需要行业人员认清形势,制定方针,积极落实,力争把我国肉鸡行业推上世界顶端,造福全国人民.