响应面法优化超声提取牡丹籽壳低聚茋类化合物的工艺研究

• 作者: 刘丹丹 殷钟意 衡银雪 郑旭煦
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 牡丹籽壳 低聚茋 响应面法 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 108-112
• 页数: 5页
• 分类号: TS229|TQ645
• 语种: 中文

摘要

以牡丹籽壳低聚茋类化合物得率为评价指标,采用单因素实验及响应面实验对超声提取牡丹籽壳低聚茋类化合物工艺条件进行优化,并对提取物进行抗氧化活性测试.结果表明,最佳提取条件为:液料比22:1,提取时间40 min,提取温度62℃,甲醇体积分数70%.在最佳条件下,牡丹籽壳低聚茋类化合物得率为17.68%.所提取的牡丹籽壳中的低聚茋类化合物的DPPH自由基清除率与维生素C相当,亚铁离子还原能力低于维生素C.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑旭煦	重庆工商大学环境与资源学院	121	1005	18.0	23.0
5	殷钟意	重庆工商大学催化与功能有机分子重庆市重点实验室	79	645	15.0	21.0
6	衡银雪	重庆工商大学环境与资源学院	4	19	3.0	4.0
7	刘丹丹	重庆工商大学环境与资源学院	6	20	3.0	4.0