帝泊洱在烹饪中的妙用

• 作者: 张文武 李荣
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食健康 食材 养生保健 养胃 暖胃 食物消化 人体健康 药理成分 调香 茶褐
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.1

摘要

饮食是健康最重要的物质基础,人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量、维护自身生存与健康。随着“健康中国”战略的全面推进,人们对健康更加关注,对饮食健康要求更高,对食材的选择和烹饪更加讲究。饮茶有很多养生保健的作用,适当的饮茶能够舒缓心情、补气养肾、促进新陈代谢、预防疾病等作用。普洱茶是茶中臻品,温和而更受喜欢,不影响睡眠,