有机硅为新资源食品原料

• 来源期刊: 乐活老年
• 学科: 工学
• 关键词: 食品原料 有机硅 资源 营养补充剂 欧盟委员会 微量元素 食品加工 营养素
• 年，卷（期）: lhln,（2）
• 页码范围: 10-10
• 页数: 1页
• 分类号: TS202

摘要

硅是维持人体不可缺少的必需微量元素，硅在食物中主要存在于高纤维食物、谷类皮中。作为一种人体必需的营养素，很少有国家或组织批准过以补充硅为目的的营养补充剂。2016年8月，欧盟委员会正式批准有机硅为新资源食品原料，可用于食品加工中。