橘皮多糖微波提取工艺优化及分离纯化研究

• 作者: 常清泉 殷微 田利 谭莉 金辰光 陆娟 陈瑞战
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 微波辅助提取 橘皮多糖 响应面 分离纯化
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 213-218,222
• 页数: 7页
• 分类号: R284
• 语种: 中文

摘要

利用响应面法优化微波辅助提取橘皮多糖工艺.在单因素实验的基础上,选择3因素3水平的Box-Behnken Design(BBD)实验设计考察微波功率、提取温度和提取时间对多糖提取得率的影响.得到最佳提取条件为:微波功率704 W、提取温度52℃、提取时间41 min.在此条件下橘皮粗多糖的提取得率为(19.86±0.23)％,与预测得率基本一致.粗多糖用纤维素DEAE-52和葡聚糖G-75凝胶进行了分离纯化,得到主要纯化多糖组分的平均分子量和纯度用高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)进行了测定.分离纯化得到的主要多糖组分(TPPs-Ⅱ)为平均分子量17.81 ku的均一多糖组分.说明响应面优化得到的微波辅助提取工艺参数准确、可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈瑞战		43	495	14.0	21.0
2	谭莉		9	34	3.0	5.0
3	金辰光		6	37	3.0	6.0
4	常清泉		12	55	4.0	7.0
5	陆娟		39	121	6.0	10.0
6	田利		23	26	4.0	5.0
7	殷微		5	0	0.0	0.0